Casablanca représente l’un des incontournables lors d’un voyage au Maroc, en effet, bien que la capitale soit la proche Rabat, c’est la ville la plus peuplée du pays, avec plus de trois millions d’habitants, un mélange parfait entre modernité et tradition, véritable emblème de Maroc moderne. Non loin de loin mais en apparence des ruelles de Marrakech, et des couleurs de Fès, c’est une ville dans l’air du temps même si toujours fidèle à ses traditions. Positionné en bord de mer au centre de la côte marocaine, c’est une plaque tournante pour visiter d’autres belles villes du pays telles que Tanger, Essaouira, Chefchaouen. A Casablanca, vous trouverez la plus grande mosquée du Maroc, super high-tech, qui avec un laser après le coucher du soleil depuis le haut du minaret indique la direction de La Mecque. Si vous voulez respirer l’atmosphère vibrante de la ville, il suffit de vous rendre sur la place principale, centre de la vie citadine, flanquée de grandes arcades où se trouvent cafés et boutiques en tout genre et où se dressent de splendides édifices coloniaux de style art déco maghrébin en arrière plan et où se trouve la Fontaine Monumentale qui la nuit s’illumine avec le spectacle de jeux d’eau au rythme de la musique arabe et la Tour de l’Horloge, haute de 50 mètres, qui domine toute la place. Casablanca regorge d’hôtels de luxe où vous pourrez passer un week-end de détente et de confort, de celui meublé dans un style moderne à celui caractéristique de la région. Ensuite, essayez le cuisine typiquement marocaine et africaine, en plus du couscous bien connu aux légumes ou au tajine, du mélange de viande épicé cuit dans un pot en terre cuite particulier dont dérive le nom, ou du poisson en différentes versions, vous pourrez déguster des bonbons typiques, tels que des biscuits au lait et oranges, ou le gâteau à l’orange et au safran ou les délicieuses crêpes à la ricotta. Le Maroc est aussi le principal producteur de vin arabe, ainsi dans les restaurants de Casablanca vous pourrez trouver un large choix de vins, produits sur place, notamment du vin rouge, grâce au climat doux de cette région : impossible de ne pas le goûter !
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